Luboš

kastner

Český Gastronom.

01 Kdo jsem

snažím se profesionalizovat gastronomii a získávat jí respekt

Snímek obrazovky 2021-02-03 v 11.11.47.p

SOUČASNOST, COVID A GASTRO....

Mám zájem a nevadí mi trávit čas rozvojem české gastronomie

Na jaře 2020 jsem plánoval odjet na Internorgu do Hamburku

a plánoval firemní expanzi, ale Covid to všechno změnil.

Měl jsem to štěstí, že jsem se hned od počátku, spolu s ostatními, ocitl v čele sjednocování gastronomického sektoru a podařilo se nám během covidové krize zastupovat zájmy české gastronomie u vlády, ministerstev a v médiích.

Rozhodl jsem se, že v jejím zastupování budu pokračovat a budu se věnovat další profesionalizaci oboru tak, aby měla respekt.

Nyní se věnuji gastronomickým tématům v Českém Gastronomickém Institutu, Asociaci malých a středních podniků a živnostníků i spolku Apron. Jsem aktivní ve spolupráci s Hospodářskou komorou ČR a na lokální úrovni ve výboru pro cestovní ruch Plzeňského kraje.

PROFESSIONAL

PORTFOLIO

Snímek obrazovky 2020-07-06 v 13.20.39.p

03 zkušenosti

2000-2003

MARKETING GRASSROOTS

UNILEVER, OGILVY

MARKETING ADVICE

Marketingové základy v rámci stáží u velkých firem a také první zkušenost s vlastním podnikáním:-)

2012-2014

WISBOOM

Associate Design Director
I'm a paragraph. Click here to add your own text and edit me. It’s easy. Just click “Edit Text” or double click me to add your own content and make changes to the font.

2011-2012

SNAP UP

Director of Design
I'm a paragraph. Click here to add your own text and edit me. It’s easy. Just click “Edit Text” or double click me to add your own content and make changes to the font.

2006-2011

GDV

UI/UX Design

I'm a paragraph. Click here to add your own text and edit me. It’s easy. Just click “Edit Text” or double click me to add your own content and make changes to the font.

2005-2006

BLUE APP

UI/UX Design

I'm a paragraph. Click here to add your own text and edit me. It’s easy. Just click “Edit Text” or double click me to add your own content and make changes to the font.

KONTAKT

Budu rád, když mne kontaktujete při jakékoliv potřebě spojené s gastronomií.

EXPERIENCEO

02 práce a zapojení

ČESKÝ GASTRONOMICKÝ INSTITUT

Společně s dalšími gastro profesionály společně vytváříme užitečný obsah pro:

FOODOLOGY
GASTRO BUSINESS KNOW-HOW
CONSULTING
INOVACE A ROZVOJ
LOKÁLNÍ PRODUCENTY
PARTNERY GASTRONOMIE

ASOCIACE MALÝCH A STŘEDNÍCH PODNIKŮ A ŽIVNOSTNÍKŮ ČESKÉ REPUBLIKY

Jako člen představenstva se snažím ovlivňovat gastronomickou agendu spojenou zejména s:

Reputací oboru, gastronomickým marketingem a networkingem
Legislativním rámcem podnikání v gastronomii
Možnostmi přímých i nepřímých finančních podpor podnikatelům
Inovacemi
Vzděláváním a rozvojem profesionalizace

ASOCIACE RESTAURATÉRŮ APRON

Společně s předními českými restauratéry se snažím podpořit témata a projekty spojené s hájením zájmů majitelů gastronomických provozů a jejich podnikání.

HOSPODSKA & BC21

Navrhujeme koncepty. Konzultujeme jak gastronomické, tak retailové a jiné byznnysové projekty. Děláme marketingový outsourcing. Nebráníme se nabídnout naše zkušenosti jakémukoliv podnikatelskému projektu. Nejsme agentura se sazbami. Jsme podnikatelé se zkušenostmi z velkých korporátních projektů a rolí, postavili jsme moderní podnikatelskou skupinu. Naše klienty překvapujeme konkrétními a praktickými řešeními.